Новое исследование, проведённое на мышах, показало, что восковое вещество, обнаруженное в яблочной кожуре, может способствовать росту мышц и предотвращать их атрофию вызванную старением, голоданием или болезнями.
В исследовании, опубликованном в июньском номере журнала «Клеточный метаболизм» говорится, что мыши, получавшие урсоловую кислоту стали более худощавыми, и имели более низкие уровни глюкозы, холестерина и триглицеридов в крови. Эти данные позволили исследователям предположить, что употребление урсоловой кислоты может быть полезно для здорового питания, и что данное соединение может быть использовано для лечения атрофии мышц.
Эндокринолог из университета штата Айова, доктор Кристофер Адамс и его коллеги изучили, какие гены в клетках мышц мышей включались и выключались в результате голодания, определив, таким образом, урсоловую кислоту, как компонент препятствующий таким изменениям. У голодающих мышей урсоловая кислота защищала мышцы от ослабления, а у здор
...
Читать дальше »