Голодание
ГОЛОДАНИЕ — состояние организма при полном отсутствии или недостаточном поступлении пищевых веществ. Оно возникает и в том случае, если состав пищи оказывается неполноценным или организм по каким-либо причинам не может ее усваивать.
Голод как физиологическое явление.
Голод — своеобразное чувство, отражающее физиологическую потребность организма в пище; свойствен всем животным и человеку. Биологическое значение голода заключается в том, что он направляет животных и человека на активный поиск и потребление пищи. Экспериментально установлено наличие в центральной нервной системе (в головном мозге) так наз. центров голода и центров насыщения. Раздражение электрическим током центров голода заставляет сытых животных искать пищу и есть, а раздражение центров насыщения у голодных животных останавливает прием пищи. Роль нерьных центров заключается в том, что они преобразуют потребность организма в пище в специфическое нервное
...
Читать дальше »